【电商快评】淘菜菜与淘鲜达合并 仍为摸索商业模式
来源：网经社 2023-05-25 18:30:10
5月24日，淘菜菜官方微信公众号“淘菜菜超市”宣布，淘菜菜与淘鲜达合并，更名为淘宝买菜。此前，淘菜菜被并入天猫超市、淘鲜达，原淘菜菜总裁李博转任天猫淘宝CFO。其二者的合并，又给生鲜电商行业释放什么“新信号”？
观点一：竞争压力凸显合并摸索商业模式
(相关资料图)
今年5月，淘菜菜就已经并入了天猫超市、淘鲜达、食品生鲜等业务，组成大淘系的本地零售板块，由天猫超市负责人刘一曼负责。而如今淘菜菜与淘鲜达合并，更名为淘宝买菜。
网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示，社区团购的发展进入调整期，全面进入巨头之间的比拼。淘菜菜背靠阿里，但同时要面对美团优选、多多买菜的竞争压力。而淘鲜达在即时零售赛道上优势不凸显，可谓竞环伺，对手有京东到家、美团、饿了么等。两者在这样的情况下选择合并，是想形成合力发展。
网经社电子商务研究中心特约研究员、鲍姆企业管理咨询有限公司董事长鲍跃忠表示，淘鲜达与淘菜菜已在各处的领域从业多年，但仍处于摸索之中。在这种情况下，二者的合并，仍是为了摸索整个商业模式。
网经社电子商务研究中心特约研究员、百联咨询创始人庄帅表示，将社区团购模式和即时零售模式整合有利于生鲜品类的高效协同发展，同时降低经营成本，更名后建立更准确的用户认知和心智。
观点二：背靠阿里线下和城市化经营能力弱
社区团购自去年开始已经开始迈向下坡之路，十荟团“中道崩阻”，橙心优选转型采销运平台“橙掌柜”，兴盛优选关站裁员，就连头部美团优选也难逃关停业务的厄运……淘菜菜作为社区团购模式的代表，而淘鲜达属于即时零售，二者合并仍是把双利剑。
庄帅表示，优势在于淘宝系的用户规模（流量优势）、品牌认知和平台运营能力，挑战在于线下和城市化经营能力需要加强，包括实体店拓展、即时仓配履约、城市化的商家管理。
鲍跃忠认为，从这几年总体发展来看，零售行业处于比较快速的发展趋势，在这种情况下，这几家电商平台都在做买菜场景的一些零售模式。但从总体来看，这个淘菜菜它的即时零售优势并不是特别明显，其派送能力对比美团来讲，相对较弱。
“如今即时零售模式随着美团等其他平台的全面加入，淘宝也面临着非常大的竞争挑战。“鲍跃忠补充道。
观点三：生鲜电商仍在发展初期未来仍有大变化
网经社电子商务研究中心高级分析师莫岱青表示，生鲜电商为零售电商这一大赛道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋类等生鲜品作为核心商品，利用互联网将生鲜品通过电商仓库等传统快递方式配送，或是通过到店、到家、社区团购、周期购等模式到达消费者手中。目前生鲜电商模式包括以天猫、京东、拼多多等为代表的传统生鲜电商，以京东到家、美团闪购、淘鲜达、多点为代表的O2O模式，以叮咚买菜、朴朴超市为代表的前置仓模式，以盒马、7Fresh为代表的到店+到家模式，以兴盛优选、多多买菜、美团优选为代表的社区团购模式等。
“生鲜电商在发展阶段，不少生鲜电商企业用烧钱培养市场和消费者的消费习惯，但在经历了大量融资、快速烧钱扩张后，部分平台经营问题逐渐暴露，在没有形成核心竞争力的情况下，他们无法形成“自我造血”并实现持久发展。”莫岱青补充道。
在庄帅看来生鲜电商模式还未形成标准，需要不断探索，短期内不会发生太大的变化。
另外，鲍跃忠也指出，如今生鲜电商还是在发展的初期，从目前来看，格局也没定，模式也没确定，未来必将会发生很大的变化。
