天天关注：已售罄！一盒8个粽子8349元，月销2000+，被谁买走了？
来源：东方资讯 2023-06-22 13:39:04
端午节即将来临，市场上各类粽子琳琅满目。然而，广州一女子在第三方电商平台看到某电商销售一款标价近2000元的礼盒粽，不由感叹“这么贵的粽子是谁在买？”
今年是粽子产品实施包装“瘦身令”的首个端午节。不少商超销售人员表示：“（卖的都是）都是大众款礼盒粽，最高还打3折。”而名贵馅料“鲍鱼粽”等千元或以上礼盒粽多转线上销售，在某电商平台销售的礼盒定制粽折后价8349元/盒，客服表示：“来晚了，已经售罄。”
包粽子 每经记者 祝裕 摄
(资料图片)
8349元/盒的卖完了
“粽界天花板”月销2000+
据上游新闻报道，端午节临近，琳琅满目的礼盒粽又出现在各大卖场。广州的陈女士（化名）在电商平台看到一款1999元/盒的礼品粽，她感叹到：“标价1999元/盒，我以为是20盒的价格，再三确认后，真的是一盒的价格，整个离谱了。”她将文字和图片发到网上引发热议。
有人感到很吃惊：“太狠了，我这边找不到售价超过400元/盒。”也有人质疑：“粽子500元，盒子1499元。” 6月19日，记者以“粽子”为关键词，在国内最大第三方购物平台检索看到，陈女士吐槽的1999元/盒的高价粽并非个案，不少热销粽子礼盒售价在500元/盒以上，这些礼盒粽均以“鲍鱼”“送客户”“定制logo”为广告标签，礼盒包装精美。
电商平台截图
以价格从高到低排序，位列第一的礼盒粽售价8349元/盒。记者浏览该网店看到，这款粽子挂牌价9999元/盒，折后价为8349元/盒，月销2000+，有8个粽子，宣称“粽界天花板”。记者以消费者身份咨询该网店客服，对方表示：“来晚了，已售完。”
电商平台截图
位居第二的礼盒粽2299元/盒，累计付款11人。记者浏览该网店看到，该款礼盒粽标价2699元/盒，折后2299元/盒，烫金印刷的外壳上有一个皮革锁扣和一个皮革提手，里面有8个粽子，4包乌龙茶（5克/包），香囊1个。
记者以消费者身份咨询该网店客服，对方表示：“已经卖完了。”至于售罄原因，客服回应：“不早了，22日端午节。现在店里所有礼盒上都不能定制贵公司的logo了，因为制作logo的机器我们都已经拆了。”
装进礼盒就变贵？
但盒子并不贵
市场上散装粽子并不贵。据中新经纬，三全网兜装粽子蜜枣口味6个只要22.95元，算下来约3.83元一个，猪肉粽稍微贵点，但一个也仅需4.29元。
而五芳斋竹锦五芳礼盒售价298元，以竹篮为包装，净含量为1.85千克，内含5个粽子，6枚咸鸭蛋、6块绿豆糕;其中，粽子的重量为1.4千克，5个粽子的馅料均不同。
五芳斋另一礼盒“传世臻粽·五芳杏红”则为硬盒包装，盒内另有两个小的包装盒，内有8个粽子，净含量1.2千克。该礼盒售价228元，一个粽子约28.5元。稻香村的“福瑞端阳”礼盒售价108元，内含13个100克的粽子，一个粽子约8.3元。
装进礼盒就变鬼，是因为礼盒贵吗？事实上，大多数礼盒的成本也并不高。中新经纬在某电商平台上看到，有不少商家出售粽子礼盒包装，售价多在3元到60元之间。
在一家专门做礼品包装的店铺内，粽子礼盒包装最便宜的是3.9元一件的中号屋脊盒，不含内盒，可放6—8只100克真空包装的粽子，最贵的是42元一件的“插边大方手拎盒”，内含三个大内盒，可放16只100克真空包装的粽子。
包装“瘦身令”后首个端午节
过度包装现象仍存在
据上海证券报，美团买菜平台最新数据显示，端午节前，上海地区粽叶销量环比增长8倍、黄酒销量增长3倍。作为端午节的“顶流”，今年包装简约、性价比高的平价粽子更受消费者青睐。美团买菜平台显示，该平台20元以下的平价粽子销量占比超过八成。此外，“南方口味”的肉粽逐渐走入北方家庭，成为全国各地消费者喜爱的口味。
数据还显示，今年端午期间，销售量前五的粽子品类中，肉粽占比为蜜棕的两倍，销量同比增长6倍。广深地区最钟情肉粽。端午节前，广深地区肉粽销量增速领先全国，环比增长超10倍。
那“天价”粽子的价值究竟在哪？据北京商报报道，一位食品经销商表示，一般售价较高的粽子主要取决于包装和原材料，比如精美且有设计感的包装、名贵食材作为馅料等。尤其是包装方面，部分消费群体对于节日的礼盒有一定需求，因此不少企业开始定制礼盒，华丽的外表加上定制化内容，从而提升礼盒的整体价值。
实际上，今年端午节是1号修改单在2022年8月15日正式实施后的第一个端午节。1号修改单对月饼粽子的包装层数、包装材料、包装成本占销售价格的比例等规定做了修改，比如将月饼和粽子的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层，将粽子的必要空间系数从12降低为5，相当于包装体积缩减了58%等。
而在第1号修改单正式实施后的第一个端午节，有关部门也纷纷对粽子商品监督抽查，部分地区仍存在过度包装现象。6月19日，上海市市场监督管理局称对粽子进行了商品包装物减量（过度包装）监督抽查，共对本市10家销售企业总计21批次粽子礼盒进行了监督抽查，经检验，其中诸老大和全聚德的3批次样品的包装空隙率不符合国家强制性标准要求，涉嫌存在过度包装问题。
延伸阅读：
多地再现"天价"粽子：人参、鱼翅当馅料 价格上不封顶
端午节临近，“新华视点”记者在部分省份采访发现，“燕窝粽”“人参粽”“鲍鱼粽”等“天价”粽子现身市场，馅料名贵、包装奢华。为躲避监管，奢华粽子多由商超销售转向预约订制，由实物礼品变为虚拟礼券，并打价格“擦边球”搞组合销售。
走访中，不少销售人员表示，高端粽子礼盒通常是“买的人不吃，吃的人不买，十有八九都是用来送礼的”。
每盒动辄近千元，多是“人情粽”
近期，记者在部分五星级酒店、电商平台、高档餐馆等调研了解到，大量粽子礼盒主打“高端”“奢华”定位，在馅料中添加鱼翅、燕窝、海参、人参、黑松露等名贵食材，价格每盒动辄近千元。记者在西南地区某市一家五星级酒店暗访看到，一款“鲍鱼粽”礼盒售价高达988元，里面只有12个粽子。
记者在部分电商平台搜索发现，不少热销粽子礼盒售价在500元以上。一家食品网店客服告诉记者，店内销量最好的一款粽子礼盒原价1288元，目前优惠价820元，含有12个添加名贵食材的粽子，平均每个粽子68.3元。“上架没几天，就卖出去近500份。”
某电商平台上正在出售的高档粽子礼盒
还有一些“微商”在社交媒体搞所谓“土豪粽”代购。一名代购人员介绍，鱼翅、鱼籽、蟹黄等都能包进粽子里。“价格上不封顶，只有你想不到，没有买不到。”
除了附加一些高档食材，记者还发现，过度包装也是豪华粽子礼盒普遍的特点。
为让月饼、粽子包装“瘦身”，2022年8月15日，《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单正式实施，要求减少包装层数，月饼和粽子的包装层数最多不超过三层；降低包装成本，销售价格在100元以上的月饼和粽子，包装成本占销售价格的比例不超过15%。
在西南地区某市一家酒店大堂显眼位置，摆放着一排售价为498元的“端礼雅韵”粽子礼盒。礼盒被设计成手提箱样式，烫金印刷的外壳上有两个皮革锁扣和一个皮革提手。记者解开锁扣翻开盖子看到，礼盒内部设计同样精美复杂，7个大小不一的小盒子分两列摆放，打开小盒子才能看到独立包装的粽子。酒店前台人员告诉记者：“这款礼盒制作工艺讲究，成本也高，很多人都是冲包装买的。”
在西南某市某酒店大堂显眼位置，摆放着一排售价为498元的“端礼雅韵”粽子礼盒 新华社记者万志云摄
在一些电商平台，不少店铺为礼盒打上“奢华皮盒”“高端材质”“拒绝廉价感”等标签。某网店客服介绍，该店“鸿福御品”轻奢礼盒卖得最好，其“打开后呈现三层步步高升的设计看起来很霸气”，再加上深压烫金工艺和彩金印刷，很有高级感。多家商铺表示，为了让礼盒有质感，包装的重量往往是粽子本身的2到3倍。
某网店销售的“鸿福御品”粽子礼盒
值得注意的是，粽子这一传统节庆食物，存在沦为“人情粽”“办事粽”的倾向。记者梳理电商平台一些热销礼盒的热门评价，“买来送关系户和朋友”“领导很满意”等成为高频词。
东部沿海一家企业负责人告诉记者，企业有一些重要客户、社会关系，逢年过节是送礼维持关系的重要时机。粽子本身价值不高，如果不加点高端食材、包装不够高档、不附些其他礼品，就很难拿得出手。企业每年端午节前都会订制一批用来“办事”的礼盒。
为避监管频出“新招”
记者发现，近年来，有关部门加大对“天价”食品、过度包装等问题的监管，部分奢华粽子的销售“由明转暗”，从商场超市向星级酒店、高档餐厅、社交平台转移。
在西部某市一家高档连锁饭店，大厅正在展示一款488元的粽子礼盒。服务员告诉记者，此款礼盒不公开出售，主要面向老会员和大客户，目前卖得很好。
“礼盒在店里只是展示，采取预约订制销售方式，不用怕有人检查。”在某网店微信小程序，一款售价2680元的“荣家端午礼”正在接受预约。客服告诉记者：“只限特定会员购买，提供送达服务。”
同时，粽子“礼券化”也十分普遍。一些连锁糕点店、大闸蟹店依托线下门店多、线上平台全的优势，通过微信小程序等社交平台出售高档粽子礼盒券，可快递邮寄，也可到门店自提，并提供代写贺卡、开发票、指定日期送达等“送礼服务”。
一家知名糕点店线上客服说：“有些单位管得严，直接送礼盒不方便，不如送电子券安全。”东部某省一家五星级酒店大堂经理向记者介绍：“买礼券送人非常合适，如果收礼人不想提货，我们还可以用现金回收礼券。”
2022年6月，有关部门发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，对单价超过500元的“天价”盒装月饼从严监管。
记者走访了解到，一些商家为规避“天价”之嫌，通过减少粽子数量将价格定在499元、488元等。例如，某连锁糕点店推出的“佛跳墙馅粽子”礼盒，价格480元，但只有6个粽子，折算下来每个粽子80元。还有一些商家采用组合销售的方式，单个礼盒400多元，搭配茶叶、高级食用油捆绑销售。
加大监管力度，狠刹不正之风
受访专家表示，豪华粽子“改头换面”依然存在，崇尚节俭、反对浪费、营造“清新”过节风气仍需久久为功。
山东大学社会学教授王忠武等专家建议，相关部门在加强线下销售渠道监管的同时，还要进一步完善对电商平台等线上销售渠道的管理，同时重点关注高端订制、会员礼券等新“招式”，警惕奢华粽子“由明转暗、由实转虚”。
此外，商品过度包装有关标准还需进一步完善。中国生物多样性保护与绿色发展基金会副秘书长王豁等专家认为，应对包装的材质、环保性、制作工艺等方面进行更细化的规定，优化初始包装认定规则，完善包装检测计算方法，让生产经营者无空可钻。
同时，需充分发挥行业自律与自我监督功能，督促行业协会制定遏制过度包装和追求奢华的行业公约，避免业内盲目竞争攀比、形成恶性循环。
重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林等专家表示，节日期间正常人情往来无可厚非，但逢年过节往往伴随“四风”问题暗流涌动，对于“人情粽”“办事粽”等歪风邪气需坚决制止。纪检监察机关要加大监管力度，开展明察暗访，倡导党员干部廉洁过节，狠刹粽子中的“四风”问题。
