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茶树菇烧鸡块的做法鸡子斩块,焯水,再清洗干净备用茶树菇提前泡发,剪去根部,清洗干净炒锅内放油,放花椒和八角,再放姜片、葱断和蒜片爆香,放入焯好水的鸡块翻炒放入老抽和料酒,继续翻炒一会加入没过鸡块的清水,放入茶树菇,大火烧开转中火,焖30分钟至汁差不多干时,加入洋葱块和盐翻炒加入蒜黄,加鸡精翻炒均匀即可
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