舌尖上的中国广东盐焗鸡做法_广东盐焗鸡做法 全球实时
来源：互联网 2023-06-04 11:06:59
(资料图)
1、教您广东盐鸡怎么做，如何做广东盐鸡才好吃： [原料/调料] 鸡 1只(约2斤) 香油 少许 米酒 1/2杯 姜片 少许 葱段 少许 盐 3大匙 姜末 1/2杯 葱末 1/2杯 沙拉油 1/2杯 味精 少许 盐 3小匙 [制作流程] (1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。
2、 (2)烧1锅开水，将鸡放入滚水中，以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟，即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出，待冷涂上少许香油，剁块排盘。
3、 (3)用一个小碗，放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。
4、另外将1/2杯的沙拉油烧滚后，直接淋在小碗中，这就是广东盐鸡的沾料。
5、 (4)食用时可沾着沾料吃，味道鲜美可口。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
